红枣核桃香蕉磅蛋糕(无糖无油版)
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用料
红枣 | 若干 |
香蕉 | 1根 |
核桃 | 若干 |
鸡蛋 | 2个 |
小苏打 | 约2克 |
泡打粉 | 约2克 |
低筋面粉 | 约150克 |
红枣核桃香蕉磅蛋糕(无糖无油版)的做法
香蕉用勺子捣成泥
打入两颗鸡蛋,搅拌打开混合
低筋面粉、泡打粉、小苏打混合拌匀,筛入香蕉泥鸡蛋液中
搅拌成浓稠的浆糊状
倒入模具,振动排气泡,撒上红枣、核桃
烤箱提前预热,180摄氏度烤25分钟,根据烤箱不同,可在最后几分钟盖上锡纸,防止烤太黑
烤完毕,取出,晾凉,切片
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