野核桃仁香蕉磅蛋糕(美善品版)
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来自于长白山的野生核桃有着“坚果之王”的美誉,这是因为长白山独特的气候条件为野生山核桃的生长提供了得天独厚的条件,它富含油脂和蛋白质,每100克长白山野生山核桃果仁相当于500克鸡蛋或900克牛奶的营养价值,是无公害、无污染、纯天然的野生坚果类有机食品。野生山核桃仁除了有益智健脑的功效之外还具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂的功效,是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。
配上香蕉浓郁甜美的味道,带给你不一样的感受~
用料
香蕉 | 3根(连皮约450克) |
野核桃仁 | 100克 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 300克 |
泡打粉 | 10克 |
小苏打 | 6克 |
山茶油或者玉米油 | 100克 |
11寸方形烤盘 | 1个 |
野核桃仁香蕉磅蛋糕(美善品版)的做法
香蕉去皮入主锅,8秒速度5,如图所示
加入细砂糖、山茶油、鸡蛋,30秒速度3,如上图所示
低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛
准备好野生核桃仁,亦可用其他干果代替
把过筛后的面粉倒入主锅,30秒速度3混合均匀
把混合均匀的蛋糕糊倒入模具中
均匀撒上野生核桃仁,烤箱预热170度,中层烤45分钟左右(中途观察上色效果,满意后加盖锡纸,防止核桃仁烤焦)
出炉,趁热脱模
切成自己喜欢的形状装盘,享用美味吧……
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