颜控必看！神仙颜值的草莓炸弹奶油蛋糕！🍓

第一眼看到这款蛋糕，我只能惊叹：哇太美了吧！而且满满都是草莓！知道了做法后一开始我是拒绝的，因为步骤确实有那么一丢丢复杂，但真的做了其实也还好啦，而且做完后会非常有成就感的哦。

用料  

颜控必看！神仙颜值的草莓炸弹奶油蛋糕！🍓的做法  

1. 1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶、玉米油搅拌均匀

2. 2⃣️筛入低筋面粉搅匀

3. 3⃣️蛋清加白砂糖打发至硬性发泡，打蛋器提起来有个小尖角，糖可以分三次加进去

4. 4⃣️取一半蛋清糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋清糊中翻拌均匀

5. 5⃣️把面糊全部倒入铺了油布的烤盘中（28x28cm），烤箱预热，150度烤30分钟

6. 出炉晾凉后分别剪3个20cm、15cm、12cm直径的圆蛋糕胚

7. 6⃣️淡奶油加糖粉打发成无流动性的奶油，草莓洗净切成丁

8. 7⃣️找一个大碗铺上保鲜膜，先放入20cm的圆蛋糕胚，再放入奶油、草莓丁、盖上一片12cm的圆蛋糕胚，再放奶油和草莓丁，盖上15cm的蛋糕胚封底

9. 8⃣️倒扣取出蛋糕胚，表面也涂抹上奶油

10. 装饰上草莓和糖粉就ok啦

11. 第一次尝试半圆形的蛋糕，没想到还挺简单的，嘻嘻

12. 草莓季又来啦

13. 双层蛋糕胚

14. 超多奶油

15. 吃不完记得冷藏哦

小贴士

因为需要三个圆形蛋糕胚，但我的烤盘是28x28cm，只能烤两次才能做出三个圆，食材里写的是一次的用量哦。