全麦核桃蔓越莓饼干
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我家宝贝特别爱吃饼干，外面买的太多添加剂，自制可以加入全麦面粉更健康，此配方是尽可能多的加入了核桃和蔓越莓，吃起来香香脆脆的，也是完美的下午茶点
用料
| 低筋面粉 | 130克 |
| 全麦面粉 | 130克 |
| 黄油 | 145克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 全蛋液 | 30ml |
| 蔓越莓 | 50克 |
| 核桃仁 | 60克 |
全麦核桃蔓越莓饼干的做法
室温软化黄油（切小片软化更快）加入糖粉后打发
加入蛋液继续搅打至混合
加入切碎的蔓越莓和核桃仁（切碎后后期更易整形）搅拌均匀后筛入面粉揉成光滑面团
入模具中整形后放入冰箱冷冻一小时拿出切成0.4厘米饼干片
预热烤箱150度，烘烤20分钟左右
晾干后就可以密封保存啦
小贴士
后期要守着烤别烤糊了啊
如果软软的可放入烤箱复烤一会
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