香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹
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什么样的做法最好吃,吃了这么多年的螃蟹,还是煎的最好吃
用料
麻油 | 炒菜量 |
生姜 | 适量 |
水 | 半碗 |
香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法
螃蟹洗好,用锋利的刀对半切。
姜切片,麻油下锅,把姜片摆在麻油上,油烈
把切好的螃蟹,切面朝下码好
煎一会,淋上水,水要沿着锅壁淋哈。盖上锅,视火的大小,到水干就熟了。记得中途不能一直翻盖
起锅开吃。注意不要刺到手哈
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