双莓曲奇饼干

用料  

双莓曲奇饼干的做法  

1. 把低筋面粉、杏仁粉、糖、盐混合倒入面粉筛混合过筛，放入搅拌盆里。

2. 黄油切成小块加入其中，用力揉搓成颗粒状的油酥。

3. 加入鸡蛋和牛奶，用刮刀搅拌成团，并揉匀。

4. 用手将面团擀搓成长条状

5. 分别切成10克左右大小的面块

6. 小面块搓圆，利用擀面杖压扁，压出凹槽

7. 在凹槽处加入蓝莓和草莓酱

8. 烤箱提前预热，将烤盘置于中层，上下火160°烤30分钟即可。