双色曲奇饼

经过几次比例调整，终于确定了这个曲奇方子，是我超级喜欢的一款，口感酥松，滋味浓郁，就算不饿也会忍不住拿两块当零食。更开心的是身边的人也都爱吃，成就感满满。

用料  

双色曲奇饼的做法  

1. 准备材料。

2. 黄油软化，加入砂糖，打发至体积蓬松。
   加入牛奶和朗姆酒，搅匀。

3. 筛入100g低筋粉，拌匀，形成非常湿粘的面团。

4. 将面团分成两等分，各筛入20g低筋粉和20g巧克力粉，分别揉成光滑的面团。

5. 造型，入烤盘。
   烤箱预热180度，中层，约18分钟，表面变金黄色即可。

小贴士

要做出漂亮的纹路有个偷懒的办法，将深浅面团各取等量小块并搓圆、按扁，分成四份，深浅叠加后混合搓圆，再按扁就行了。混合搓圆的时候注意力度，不要太过用力，速度要快，否则混合过度就没有深浅分明的效果了。