家常奶酥小饼干

快过年啦，做点小饼干增加些年味，这款饼干超酥且奶香味十足，小孩和老人适口性都极强哈～

用料  

家常奶酥小饼干的做法  

1. 将白砂糖、盐加入软化黄油中，打蛋器低速打发至浓稠奶油状

2. 加入过筛后的熟蛋黄，搅拌均匀

3. 加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉，边揉边加牛奶，将其揉成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜将其放入冰箱中冷藏20-30分钟

4. 空气炸锅160摄氏度预热5分钟，揪取小块面团，揉成小球，拇指按压，周边可出现充满艺术感的裂纹，放入预热好的空气炸锅中160摄氏度烘烤15分钟，翻面再次烘烤15分钟

5. 同时，在烘烤时也可以加上点葡萄干，增加饼干味道的层次感，但是葡萄干添加的时间最好在饼干烘烤的最后2-3分钟，要不时间太久容易烤糊

6. 最后，晾凉就封装起来吧😊

小贴士

1、蛋黄最好多煮会，熟透那种，并且晾凉后再加入其它烘焙食材中
2、揉面团时如果遇到困难，诸如过干过散不易成团，可适当加入些黄油哈
3、此配方饼干甜度属于中度偏甜，大家可根据自己的口味适当调整白砂糖用量哈