解腻神器——潮汕油柑汁

自己做虽然麻烦一些，但真的是有满满的成就感

用料  

解腻神器——潮汕油柑汁的做法  

1. 将野生油柑洗干净滤水，人工的品相比野生的会好看些，但野生的味道更浓

2. 准备无油砧板，用刀去把油柑敲开，便于去核儿

3. 敲开后准备手动去核儿的油柑们

4. 去核儿之后备用

5. 装进榨汁机

6. 水的比例和油柑齐平差不多

7. 榨好的油柑用细滤网过滤一下

8. 把渣里面的精华按压出来就可以扔了，没有可以用纱布过滤也行

9. 榨完之后的油柑汁有浮沫

10. 撇去浮沫即可

11. 撇干净沫儿的浓缩油柑汁

12. 杯子里加入零卡糖或者白糖、糖浆都行，总之就是要甜度综合

13. 我喜欢味道浓一些的，所以1/3杯油柑浓缩汁+剩余的水，味道很喜茶

14. 这样一杯超浓郁好喝的油柑汁就出来了

小贴士

喝不完的浓缩汁，用冰格分装起来，需要的时候直接加水加糖就行