家常桃酥
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用料
蛋黄 | 2+1个 |
细砂糖 | 50克 |
玉米油 | 120克 |
低筋面粉 | 170克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 一点点 |
芝麻 | 一点点 |
葱花 | 一点点 |
家常桃酥的做法
混合1= 2个蛋黄+细砂糖+玉米油
混合2 = 低筋面粉+小苏打+泡打粉
上述两种混合物各自充分拌匀混合2慢慢加入混合1,合成一个油油的一个大黄金球。
将打黄金球分成12个小圆球,手掌压扁成小圆饼,大拇指占芝麻或葱花于中心部位压一下。
刷余下的一个蛋黄液。预热180度,中层烤20分钟。
一定晾凉再取成品!!!
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