又get一道可以请客的菜：鲜香兔辣辣🐰

这道菜兔肉嫩滑～鲜辣可口💯

不光下饭

配一杯小酒🍺🥃🍶

就是向往的生活🌃


PS. 成品不光是从【色·香·味】

都绝对值得拍照的一道菜

用料  

又get一道可以请客的菜：鲜香兔辣辣🐰的做法  

1. 【食材大合照】
   
   兔丁洗净、蒜瓣、小葱、二荆条/红椒洗净

2. 1⃣️兔丁腌制：
   
   料酒3勺➕淀粉2勺➕姜片➕盐1勺
   
   抓匀，备用
   
   腌兔肉的时间可以切备菜⬇️

3. 2⃣️蒜切末，姜切末，红椒、二荆条切丁
   
   ⚠️如果没有红椒也可以不加
   
   加了配色第一是为了更好看，除了兔丁，红椒和二荆条最后也非常入味！

4. 3⃣️姜末/姜丝➕小米辣下锅，下兔丁翻炒
   
   ❗️加半勺老抽上色

5. 4⃣️翻炒均匀后，倒入蒜末，加入一碗水

6. 5⃣️加盖，焖5分钟

7. 6⃣️下二荆条和红椒丁
   
   调味：白糖1勺➕白胡椒粉半勺➕鸡精1勺➕蚝油1勺
   
   翻炒均匀

8. 最后下葱段

9. 装盘❗️
   
   当当当～
   
   接受表扬了👧🏻

小贴士

全程大火