鲜锅兔🐰
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至于兔子这么可爱 我们一定要保护好它!
吃光它 !
没有一只兔子能活着离开四川(●°u°●) 」
用料
仔姜 | 2块 |
兔肉 | 半只 |
小米椒 | 10个 |
二荆条 | 10个 |
红油豆瓣酱 | 5大勺 |
姜 | 3片 |
杏鲍菇 | 1个 |
盐 | 自己尝 |
鲜锅兔🐰的做法
(兔子先用淀粉码5-10分钟)油冒烟,下兔子,兔肉变白,捞起来。
用锅里的油炒红油豆瓣,加入糖一勺。炒大概7·8下之后倒入热水。
倒入水后放入切好的杏鲍菇,杏鲍菇煮三五分钟后,倒入兔子、辣椒和姜。(辣椒可以留一些生的,做好后可以撒在菜面儿上)此步骤大概煮个五分钟。
出锅~最后可以撒一些生的辣椒在面儿上~yummy~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小贴士
嗯煮的过程中我加了一些剁碎的花椒,因为没有新鲜的青花椒,如果有新鲜的青花椒会更妙~
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