水煮鲜锅兔
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四川自贡的名菜，不要被兔肉吓到，口感特别嫩滑。你们可以有这个做万能的鲜锅系列。仔姜是重点
用料
| 仔姜 | 1块 |
| 小米椒 | 一把 |
| 青椒 | 一把 |
| 兔肉 | 半只 |
| 花椒 | 3克 |
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 蔬菜 | 你喜欢的都可以 |
| 淀粉 | 2勺 |
水煮鲜锅兔的做法
小米椒 青椒切碎 子姜切丝
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炒料 姜蒜香料两勺郫县豆瓣酱
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兔肉腌制过后跑油锅 料酒盐姜淀粉腌制
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把炒好的料加水煮开后放入跑过油锅的兔肉 再把蔬菜放进去
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放青红椒姜丝 起锅
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