干煸香辣冷吃兔🐰
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记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道😋
非专业，不喜勿喷，欢迎交流😊
拍照技术不佳请大家谅解🌚
用料
| 兔肉 | 半只 |
| 料酒，老抽，生抽，盐，味精，白糖 | 适量 |
| 青花椒，干辣椒 | （多放青花椒，辣椒根据自己口味放 |
| 山奈，八角，茴香，香叶，草果 | 少量 |
| 酥花生 | 适量 |
| 姜，葱，蒜 | 适量 |
干煸香辣冷吃兔🐰的做法
🌟兔肉买的时候叫商家切小丁（我们这个切太大了）
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
🌟准备好各种佐料
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
🌟准备好姜，葱，蒜
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
🌟自己酥的咸花生（可以用外面卖的，也可不加）
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
🌟锅里多倒点油，油热好后，倒入兔肉，加入适量料酒，翻炒至亮油（锅里油不浑浊了就是亮油了）
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
🌟加入各种香料一起翻炒
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
🌟加姜片继续翻炒
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
🌟青花椒和干辣椒用水打湿后沥干水分（防止下锅炒焦）
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
🌟转中小火炒，干辣椒和青花椒下锅后先用油炒一下，在加入蒜继续炒
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
🌟加适量的盐，加少许老抽，生抽上色调味，炒一会儿即可关火（喜欢吃比较干的还可以继续炒一会儿）
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
🌟加入白芝麻，酥花生，白糖混匀，把香叶夹出来扔掉，装盘
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
🌟美味的干煸香辣冷吃兔就做好啦～做下酒菜棒棒哒～
![干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "干煸香辣冷吃兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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