油焖大虾（香辣小龙虾）
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![油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤图]( "油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤图")
用料
| 小龙虾 | 适量，够吃就好 |
| 卤料 | 八角桂皮香叶茴香等 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 老干妈 | 4勺 |
| 油 | 200ml（大约） |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 青椒 | 2个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
油焖大虾（香辣小龙虾）的做法
小龙虾剪头去肠，刷洗干净
加油爆香卤料及姜蒜
![油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤图 第2张]( "油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤图 第2张")
加豆瓣酱、老干妈翻炒爆香
![油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤图 第3张]( "油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤图 第3张")
倒入小龙虾，继续翻炒
![油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤图 第4张]( "油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤图 第4张")
加啤酒，翻炒。
10分钟左右，加青椒块，出锅，加葱段
![油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤图 第5张]( "油焖大虾（香辣小龙虾）的做法步骤图 第5张")
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