酸甜藕块

酸甜脆是这菜的最大特色

用料  

酸甜藕块的做法  

1. 准备一节藕，削皮

2. 两颗大青椒

3. 藕切成这个大小的藕块

4. 青椒也切成长方形小块

5. 热油下葱和青椒先炒一分钟

6. 把藕块下锅一起翻炒

7. 加点糖翻炒

8. 加醋继续翻炒

9. 加些耗油，出锅前放适量盐。

10. 出锅，上盘，开吃。