🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆
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用料
| 五花肉 | |
| 茄子 | 2个 |
| 青椒 | |
| 胡萝卜 | |
| 花椒 | 粒 |
| 蒜 | |
| 酱油 | |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 淀粉 |
🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法
用花椒把油热香
![🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第2张]( "🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第2张")
放入五花肉小火煎一会儿，至肉片的边缘微微翘起
![🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第3张]( "🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第3张")
放入茄子，小火炒至软糯，熟透（不能着急）
![🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第4张]( "🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第4张")
加入切好的胡萝卜丝，青椒丝，蒜，翻炒2分钟
![🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第5张]( "🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第5张")
蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，最后加水调好一碗料
![🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第6张]( "🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第6张")
调好的料撒入锅中，大火开锅即可盛出
![🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第7张]( "🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第7张")
撒一点葱花，配一碗黑米饭🍚！开动吧！
![🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第8张]( "🍆是营养美味又下饭的茄子哟🍆的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.炒茄子的时候不能心急，炒至熟透；
2.调料的时候蚝油和酱油多放一点也没关系，糖少一点，盐少一点，因为蚝油和酱油都比较咸
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