“米饭杀手”之茄子煲
来源：菜肴屋 阅读：9.85K 次
除了吃的
茄子是我第二爱的美食
所以一定要自己做会一个下饭又好吃的茄子煲
用料
| 长茄子 | 一个 |
| 青椒 | 一个 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 淀粉 | 一小勺 |
“米饭杀手”之茄子煲的做法
茄子洗净切成手指粗细的长条
![“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第2张]( "“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第2张")
青椒切条备用
![“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第3张]( "“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜红辣椒切好
![“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第4张]( "“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第4张")
炒锅热好放油放进茄子煎一下
煎软的茄子盛出备用![“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第5张]( "“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第5张")
砂锅烧热放油 放入豆瓣酱 葱姜蒜红辣椒炒出香味
放入小半碗水将煎过的茄子放入![“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第6张]( "“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第6张")
放入青椒 砂锅盖好煲一会到茄子入味
淀粉兑水倒入
好吃下饭的茄子煲就可以开动啦![“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第7张]( "“米饭杀手”之茄子煲的做法步骤图 第7张")
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