米饭杀手之萝卜烧肉
来源：菜肴屋 阅读：1.88W 次
用料
| 姜 | 三至四片 |
| 五花肉 | 一小块 |
| 白萝卜 | 半个（大的） |
| 青蒜叶 | 一根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
五花肉切小片，生姜切小片，萝卜切片，青蒜叶切段。
热锅热油下生姜，生姜爆香后下五花肉煸炒，肉变白后放料酒，生抽，少许醋，少许糖，炒拌均匀。可以稍微多炒一下，这样五花肉不会腻。
下白萝卜，适量老抽，适量盐，倒入清水，盖上锅盖。焖煮至萝卜酱汁侵入，可以用筷子戳进去试试，放入青蒜叶，炒拌均匀，盖上锅盖焖煮一会儿，关火出锅。
小贴士
注意水不要烧干！
热门内容
大家都在看
最近更新