米饭杀手之茭白回锅肉

茭白含有丰富的蛋白质和维生素，有滋养皮肤，补虚健体的功效，鲜中带甜，软中带嫩。搭配回锅肉厚实的口感，解腻提鲜，回味无穷^O^/

用料  

米饭杀手之茭白回锅肉的做法  

1. 五花肉加姜片煮熟，切片备用

2. 茭白扒掉叶子，皮可去可不去（太老的话还是去了吧），切片备用

3. 姜蒜辣椒切好备用

4. 油锅里加小半勺白糖，三四颗冰糖也是可以的，待糖化变色后加入五花肉，翻炒至肉色金黄

5. 加入姜蒜辣椒花椒翻炒半分钟，倒入茭白，加老抽小半勺，生抽一勺，适量盐，鸡精调味。待茭白断生即可（1、2分钟即可）

6. 不愧是米饭杀手٩(๑^o^๑)۶