【64】🔥蒜蓉虎皮青椒（不辣）

第一次尝试，做了6个青椒，根本不够吃！
大概就是蒜蓉粉丝那个味！

*虎皮系列2：甜辣虎皮鹌鹑蛋

用料  

【64】🔥蒜蓉虎皮青椒（不辣）的做法  

1. 青椒去辣处理：
   
   青椒蒂向内挤压，带出籽，然后冲洗一下，并用调羹去掉所有白色条状物

2. 锅中不要加油，开大火把锅烧热，然后转小火直接把青椒放入，用木勺按压-翻面-按压……煎出满意的虎皮后，将青椒取出。

3. 锅中倒入适量油，油热下蒜蓉，煎至香味后，倒入适量生抽+白糖（自己把控口味），然后放入青椒，盖上盖子煮10-15min。搞定！