陕西炒辣椒酱
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用料
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 核桃仁 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 葱伴侣豆瓣酱 | 适量 |
| 葱伴侣甜面酱 | 适量 |
陕西炒辣椒酱的做法
准备材料，姜和蒜切碎末，核桃仁锅里烤一下切碎，芝麻锅里烤一下，花生米炸一下，凉了去皮，切碎，辣椒切碎
![陕西炒辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "陕西炒辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅热油，油温五成热放姜末和蒜末，中小火炸一下姜末和蒜末
![陕西炒辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "陕西炒辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入辣椒，大火翻炒一会转小火熬干辣椒里的水分
![陕西炒辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "陕西炒辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入花生仁，核桃仁，芝麻翻炒，再放入豆瓣酱甜面酱，翻炒几下后中火熬制一会就好啦！这个过程中可以放糖，花椒面，盐，因为我放的酱多一下，再加上有甜面酱，我没有调料！
![陕西炒辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "陕西炒辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅
![陕西炒辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "陕西炒辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
炒姜末蒜末中小火，放入辣椒后一定要熬制一会，把辣椒里的水分熬出来
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