秋季，拔秧辣子特别香，用正规的二荆条倒不一定能做出辣椒的香味……
用料
陕西版腌辣椒的做法
拔秧辣子洗净晾干水分。
锅里下油，稍多一点，炸一下花椒
辣椒下锅炒软，三到四分钟时间吧。
下醋，生抽，汤，煮两三分钟
连汤汁倒出，腌制一夜，酸辣咸甜！
小贴士
要放冷腌制一下！吃不完可以放冰箱，随吃随取！几个月不会坏的！醋的多少可按自己喜酸的味道增减！
