酱炒辣椒

我是山东人，从小就吃欣和酱，蘸大葱吃蘸黄瓜吃，也用来炒青椒炒蒜苔，山东人特别喜欢将酱入菜。今天重温小时候最喜欢的酱炒青椒，还是那个熟悉的配方，美味依然，这个味道用别的酱还真出不来。

用料  

酱炒辣椒的做法  

1. 五花肉切片，青椒切片。锅烧热放五花肉煸出油，放入青椒翻炒至将将熟。

2. 加入一勺欣和豆瓣酱，继续翻炒均匀即可。

3. 装盘。