西芹鸡蛋木耳

用料  

西芹鸡蛋木耳的做法  

1. 西芹一根，去叶洗净切斜刀小段。

2. 木耳12-15多，提前用温水泡开。

3. 鸡蛋3个打散。

4. 起锅烧水，水开后放入木耳烫2分钟左右。

5. 烫好的木耳过凉水后控水。

6. 起锅烧油，油温五成热放入鸡蛋炒熟。炒熟后捞出。

7. 葱1小段切片。

8. 起锅烧油，油温五成热放入葱炒出香味。

9. 放入芹菜来回翻炒下。

10. 放入木耳继续翻炒。

11. 放入炒好的鸡蛋继续翻炒。

12. 放一勺盐翻炒1分钟左右出锅。