这样炒出来的西芹很是脆嫩，鸡蛋裹上西芹的味道，很香呦
用料
西芹木耳炒蛋的做法
西芹去皮抽硬筋，切菱形，胡萝卜去皮切片，木耳提前泡好
锅里热油，炒鸡蛋，打散后捞出
爆香蒜头，加入胡萝卜炒至半熟
倒入木耳翻炒一分钟
倒入西芹大火翻炒，沿着锅边倒入一大勺水，加入盐和生抽翻炒均匀即可。
小贴士
西芹去皮抽硬筋这一步看个人喜好，去皮的西芹更鲜嫩～
