西芹木耳炒蘑菇

曾经光顾过素菜馆，吃过这道菜，清爽不油腻，这道菜简单好吃，用的调料也只有盐和蚝油，非常健康。西芹，木耳都可以清理血管，鲜蘑菇口感鲜甜，营养成分也高。

用料  

西芹木耳炒蘑菇的做法  

1. 木耳先泡发，西芹抽走丝，鲜蘑菇清洗干净。

2. 锅烧热，加油，倒入木耳，西芹翻炒，加盐。再加入鲜蘑菇，翻炒片刻。
   

3. 鲜蘑菇出水后，再大火炒1分钟左右，最后倒入蚝油，出锅！

4. 出锅了，健康美味的一道菜就完成了。