凉拌黑木耳西芹

用料  

凉拌黑木耳西芹的做法  

1. 黑木耳泡发去蒂   热水漂5分钟  冷水冲

2. 西芹 洗净 热水漂  后冷水冲。斜切

3. 大蒜 切末 放热水泡（蒜水）生姜切末

4. 黑木耳 西芹 花生放大碗里 加适量盐 鸡精 醋 生抽 辣椒油 蒜水  香油 白芝麻 一起搅拌

5. 搅拌好后 装盘

小贴士

黑木耳。西芹 瓢水后 用冷水冲 口感好。大蒜水放冷后 搅拌