芹菜木耳鸡蛋
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特殊时期,家里有什么就放一起炒,吃起来很不错👍,自己在家这样吃觉得很不错,推荐给大家
用料
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | 一小把(干) |
胡萝卜 | 半根 |
芹菜 | 两颗 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒大料 | 适量 |
干辣椒 | 5个 |
芹菜木耳鸡蛋的做法
提前泡发的木耳,手撕成小朵备用
芹菜切段,胡萝卜切条,备用
家里有什么调料就准备点,能吃辣就放辣椒不能吃,就不放,
碗中打两个鸡蛋备用
锅里放底油
先炒鸡蛋,炒熟放碗里备用
锅里放底油,放调料炒香(先放花椒大料,不放也可以的)晚上就不要放姜了,白天可以放
炒香调料后放食材(芹菜胡萝卜)
翻炒均匀,放木耳
翻炒均匀,放盐
加生抽
我放了一勺辣酱,能吃辣的放,不能吃辣就不放,
翻炒均匀后,放鸡蛋就可以了,都是很好熟的食材,翻炒几下即可,
小贴士
放了辣很开胃,很下饭,自己的做法,喜欢的朋友可以试试,不喜欢勿喷,谢谢
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