蒜蓉清炒南瓜

看到冰箱里剩了上回买菜为了拼单买的南瓜和大葱，就解决了两道菜大葱炒蛋+蒜蓉清炒南瓜。对于重口味来说这真是清淡～

用料  

蒜蓉清炒南瓜的做法  

1. 南瓜洗净切块，最好大小一致，不然待会做的时候有的生有的熟烂掉。

2. 南瓜藤清掉，准备蒜末，列一小段葱。

3. 热锅冷油，下蒜末炒一下，再下南瓜翻炒，加半碗水盖上盖中火焖煮几分钟，直到南瓜熟，可以根据情况加水，不要一次性加太多。快熟的时候我加了几根红薯叶，加盐。

4. 起锅，撒上点葱花。没加什么调料，南瓜很甜～其实就可以当主食了。

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