（少油版）虎皮青椒
来源：菜肴屋 阅读：1.06W 次
![（少油版）虎皮青椒的做法步骤图]( "（少油版）虎皮青椒的做法步骤图")
夏天的辣椒最好吃了，皮薄，肉嫩，还不辣，做为赣州人，从小到大一直都爱的一道菜^o^
用料
| 青椒若干 | 个 |
| 大蒜若干 | 瓣 |
| 白糖少许 | 克 |
| 生抽二大 | 勺 |
| 油若干 | 克 |
| 盐少量 | 克 |
| 豆豉若干 | |
（少油版）虎皮青椒的做法
买这种老品种的青椒，做出来的虎皮椒最好吃😋
![（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第2张]( "（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第2张")
把青椒去蒂，洗干净，再一一用刀拍扁
![（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第3张]( "（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第3张")
切几片蒜，洗点豆豉备用，二样东西缺一不可
![（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第4张]( "（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第4张")
把青椒平铺热锅里，用锅铲一个个压扁，正反面都烫出虎皮，装盘备用
![（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第5张]( "（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第5张")
锅内加些许油，依次放入蒜，煸好的青椒，豆豉，大火爆炒，再加点盐，白糖，起锅时淋上生抽，翻炒片刻
![（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第6张]( "（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第6张")
超级下饭的虎皮青椒就好了，无任何美图哦(^_^)v
![（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第7张]( "（少油版）虎皮青椒的做法步骤图 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/sucai/78gj2.html
