日常煲仔饭
来源：菜肴屋 阅读：1.47W 次
用料
| 大米 | 杯 |
| 水 | 克 |
| 油菜 | 3棵 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香菇 | 8个 |
| 西蓝花 | 5分之1个 |
| 皇上皇二八肠 | 4根 |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 白胡椒粉 | |
| 白砂糖 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 芝麻油 | |
| 白糖 | |
| 黑芝麻 |
日常煲仔饭的做法
普通焖米饭，焖的过程中，米饭已完成60%的时候，放入腊肠，再打入鸡蛋！再继续焖。
![日常煲仔饭的做法步骤图，日常煲仔饭怎么做好吃 第2张]( "日常煲仔饭的做法步骤图，日常煲仔饭怎么做好吃 第2张")
再焖米饭的过程中，将油菜，西蓝花，香菇焯水，水里放盐！
![日常煲仔饭的做法步骤图，日常煲仔饭怎么做好吃 第3张]( "日常煲仔饭的做法步骤图，日常煲仔饭怎么做好吃 第3张")
将生抽，老抽，蚝油，料酒，鸡精，白胡椒粉，少量盐，白糖，芝麻油还有焯菜的汁水勾汁儿！（可以尝尝盐度等是否合适）
![日常煲仔饭的做法步骤图，日常煲仔饭怎么做好吃 第4张]( "日常煲仔饭的做法步骤图，日常煲仔饭怎么做好吃 第4张")
小贴士
采用石锅和砂锅的可以先用涂抹一层芝麻油，然后放入米饭，也可以直接用石锅或砂锅焖米饭。
装盘后，先浇汁，鸡蛋打散，放黑芝麻，这样色香味俱全的煲仔饭就可以开吃了！
大家都在看
最近更新