爽口小炒豆芽

酸爽清脆的小炒豆芽，就像早春的大地，充满了生机与清新。

用料  

爽口小炒豆芽的做法  

1. 豆芽摘洗干净控干水分备用
   黄瓜胡萝卜洗净擦丝待用
   准备一些蘑菇洗净备用
   （可以用香菇 白玉菇）今天用了家里仅有的蟹味菇😂
   切两颗蒜头爆锅用
   准备一点水淀粉 最后要勾个薄芡

2. 油热后下蒜片小火煸香，接着下蘑菇煸炒一会儿，最后将豆芽菜黄瓜胡萝卜丝一同倒入，翻炒调味。（一点糖 盐 出锅前沿锅边淋一圈米醋）勾薄芡即可。

小贴士

醋一定要放，且不能太少，根据菜量添加。