小炒黄豆芽

好久没有吃到黄豆芽了！不是因为买不到，而是现在菜品太丰富忽略了它，今天就来它一份小炒黄豆芽！

用料  

小炒黄豆芽的做法  

1. 买回来的黄豆芽放水中浸泡一会再冲洗干净备用。

2. 备葱姜蒜，准备炒肉丝。

3. 备发好的黑木耳。

4. 热锅凉油放入八角和花椒炒香，放入肉丝和葱姜蒜炒熟。

5. 放入小米椒和黑木耳国内煸炒断生。

6. 下入黄豆芽翻炒，加入盐，生抽，也可略加一点清水保证锅内有汤汁和催熟豆芽作用，炒熟后关火加入鸡精。

7. 一道下饭的小炒黄豆芽就炒好了，剩下的就是开动筷子开吃了！