蚝油蚕豆

用料  

蚝油蚕豆的做法  

1. 刚上市的新鲜嫩蚕豆

2. 锅里加水和适量盐，放入蚕豆煮熟透

3. 捞出控水

4. 锅里倒油，入蒜片爆香

5. 倒入蚕豆

6. 加一勺蚝油，少许盐

7. 炒匀，如太干可加少量水

8. 放入韭菜段或葱段炒匀

9. 出锅

10. 嫩韭菜嫩蚕豆完美搭配！