蚝油土豆泥

除了上班还有接送孩子上学，快手菜必不可少，我真的没那么多精力来每天精致啦。已经好久没传菜谱了。

用料  

蚝油土豆泥的做法  

1. 1、土豆削皮后切小块，煮软。筷子轻轻碾压会碎即可。
   2、煮好的土豆加盐和牛奶拌匀碾压至泥状，倒入碗中造型再盖在盘中。
   3、蚝油+水+黑胡椒碎+水淀粉拌匀烧热至汤汁浓稠，浇在土豆泥上即可。

小贴士

1、不要加牛奶用料理机打碎，无法成型
2、蚝油的量可根据自己的口味斟酌，如果咸了就多点水或者不必把料汁全部浇完。
3、造型时可用保鲜膜先铺在碗底方便脱模。