蚝油豆角

第一次这样做豆角，不是很成功，但也全部被我消灭啦！

用料  

蚝油豆角的做法  

1. 1、摘豆角，将豆角切成均匀小段，不需要太短，个人觉得四五厘米一段即可。
   2、将豆角倒入开水中，煮七八分熟，切记一定要七八分熟，(我的就是因为煮的时间短，不好炒，把其他的都炒烀啦……)捞出来，控干
   3、锅中倒入油，比平时炒菜多点，待油热时，将蒜末，姜末和大葱倒入，翻炒，接着放肉，倒入少许料酒和白糖
   4、将豆角倒入锅中，翻炒，放盐，
   5、蚝油豆角熟了，出锅。