蚝油煎豆腐

曾经一次煎豆腐，放了油寡煎以为这样豆腐就能熟，只能说我太天真了。

用料  

蚝油煎豆腐的做法  

1. 豆腐切片，热锅加油，油覆盖锅底，加豆腐。

2. 耐心等待豆腐一面煎成黄色，小心翻面，继续煎。

3. 拿小碗调料，加入生抽、蚝油、少量水伴匀。锅里加入水和调好的料，盖上锅盖煮。

4. 收汁差不多关火，闷一会儿出锅。

小贴士

蚝油和生抽的咸度应该够了就不用加盐啦！