蚝油牛肉炒土豆
来源：菜肴屋 阅读：1.98W 次
做完自己也觉得怎么可以这么快手，还非常下饭，所以迫不及待来分享给大家～
用料
| 牛肉片 | 适量 |
| 蚝油 | 两大勺适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 一勺适量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | |
| 料酒 | |
| 土豆 | 一个 |
| 生姜 | 少许 |
蚝油牛肉炒土豆的做法
将擦干水分的牛肉（擦干水分很重要）成片，然后倒入一点生抽一点盐和适量料酒，一勺淀粉和一勺油抓匀，研制10分钟
土豆切薄片
锅中倒入少许油，烧至8分热，放入生姜片爆香，然后将牛肉片倒入滑散炒至变色，倒入土豆片，翻炒片刻，倒入两勺蚝油，一点生抽，翻炒均匀，最后加入少许糖和葱花翻炒均匀就可以上桌了
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