嘿,你露馅了!咬一口都要爆浆了!
来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
楠瓜姐一直对夜市小吃爱不绝口。
吃过传说中可以用来打乒乓球的濑尿牛丸,确实弹牙爽口,咬开的时候,肉汁满满。
另外一款小吃,就是之前比较流行的,比脸还要大的鸡扒。哇哦,楠瓜姐是小脸型,所以看不出鸡扒有多大。(骄傲脸.jpg)
今天楠瓜姐就来复刻一下芝士爆浆鸡扒,跟着我来做吧!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 2颗 |
芝士片 | 2片 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 较多 |
嘿,你露馅了!咬一口都要爆浆了!的做法
材料
鸡胸从侧面片成两大片,然后各片成双飞,注意不要切断。用刀背把肉拍松,然后加入胡椒粉和盐腌制1小时。
芝士片对折放进鸡胸里,然后放进淀粉里滚一下,再滚一下蛋液,如此再反复2次。
裹好蛋液以后就可以拿去炸了,判断是否熟透,可以用筷子戳进去,轻松穿透,没有血水就可以了。
成品图
小贴士
1、鸡胸肉腌制久一些,会更加入味。
2、喜欢芝士的,可以使用两块芝士哦。
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