蚕豆是季节性食物,错过等一年。
用料
葱油炒蚕豆的做法
葱切末,用油爆香。放入剥好洗净的蚕豆,翻炒至表皮发黄。
加入一半的水小火焖煮。
焖煮五分钟准备收汤汁,加入盐以及少许酱油,翻炒至汤汁变干。
出锅!
小贴士
为了蚕豆酥烂,盐最后放。