葱香蚕豆

春夏之际，没有什么比蚕豆更时令了。蚕豆营养丰富，老少皆宜。这个葱香蚕豆从小吃到大的。

用料  

葱香蚕豆的做法  

1. 蚕豆剥好洗净，葱也洗净。

2. 葱切小段备用。

3. 开大火，锅烧热放油烧热。

4. 放蚕豆翻炒。

5. 大概炒十几下皮皱起来就放盐。

6. 翻炒几下加水，煮开后开小火。

7. 煮到蚕豆熟了，皮有的裂开了就可以放糖了。

8. 喜欢稍微甜点的可以多放些。

9. 等水快煮干就放葱，翻炒几下就关火出锅。

10. 葱香喷喷的，美味极了。

小贴士

蚕豆一定要煮熟才能吃，太老的话可以用刀在蚕豆上划一刀，这样吃起来比较入味。