炒蚕豆
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超市阿姨喊着1块1斤，之前也没有做过，本着好奇的心情做一次(吃着味道可以，但是炒出来的味道闻着好臭，因为我买的是带外壳的，不是无良商家用水泡过的，查了网上说这味道才是正宗的。。)
用料
| 蚕豆 | 带壳的2斤 |
| 小葱 | 4根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 微量 |
| 糖 | 微量 |
| 生抽 | 2勺 |
炒蚕豆的做法
蚕豆除了去了外壳，里边的内壳也去掉
![炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第2张]( "炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第2张")
葱切段，葱白和葱绿分开，蒜切片
![炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第3张]( "炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第3张")
热油炒葱白和蒜
![炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第4张]( "炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第4张")
随后炒蚕豆
![炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第5张]( "炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第5张")
蚕豆炒3-5分钟加入葱绿
![炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第6张]( "炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第6张")
加入两勺生抽，微量盐和糖，加小半碗水
![炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第7张]( "炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第7张")
煮两分钟水没了就可以出锅了
![炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第8张]( "炒蚕豆的做法步骤图，炒蚕豆怎么做好吃 第8张")
小贴士
不要买不带外壳的，无良商家可以用从来不换的水泡过，要买新鲜的
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