一定要学的开胃小菜

有时候做的一饭一菜，是为了还原记忆中儿时的味道！

用料  

一定要学的开胃小菜的做法  

1. 秋天晒的萝卜干，泡水。
   绿萝卜和白萝卜都可以。这个季节也可以晒萝卜干，但要有方法，否则容易坏！

2. 泡软后，搓洗干净，控干水分！

3. 大葱，大料炒香，葱可不要，大料才是灵魂！

4. 倒入萝卜干继续炒一会儿，加适量的生抽调味，加一勺老抽调色，继续炒至均匀上色，再加入和萝卜干持平的水，加入适量的盐，开炖！大火烧开，调中小火！想吃软的，可多加水，炖久点！

5. 把汁收干即可。
   晾凉，放冰箱冷藏储存，最多放三天！
   吃的时候，滴几滴香油调味！！！

小贴士

吃多少，拿多少，三天吃完就可以！