开胃小菜

用料  

开胃小菜的做法  

1. 萝卜切丝。

2. 小米辣、生姜和大蒜切碎。

3. 萝卜里加一勺盐，腌制出水。

4. 用凉开水洗干净再把萝卜水分捏干。

5. 把萝卜晾干。

6. 把姜蒜末和小米辣倒进去。

7. 加一勺盐、一勺糖、一勺生抽和一勺醋。

8. 加一碗凉开水，搅拌均匀。

9. 用瓶子装起来，腌制的汤汁也要倒进去，腌制一个晚上就可以了。

10. 装盘，好吃的开胃小菜就做好了。