大吉大利 快手葱椒鸡

葱椒鸡，葱油咸香，鸡块滑嫩，聚餐宴客都很棒。

用料  

大吉大利 快手葱椒鸡的做法  

1. 太阳谷去皮鸡胸一块，洗净。

2. 锅中放清水，加料酒放鸡胸煮熟。

3. 煮鸡胸的同时，准备一个大青椒(这种是不辣的，喜辣的朋友用青线椒)，一个小米辣，四根小香葱，一棵香菜全部洗净。

4. 姜和蒜拍扁再切碎放碗中。

5. 大青椒去蒂刨开去筋，切碎装碗。

6. 小米辣切碎放入。

7. 小香葱切碎放入。

8. 炒锅放色拉油烧热，放花椒煸香。

9. 花椒捞出并研磨碎。

10. 热油浇葱椒上。

11. 花椒碎倒入葱椒碗中，加少许盐，少许白糖，1勺麻油搅拌均匀备用。

12. 鸡胸煮熟捞出稍凉切片摆盘。

13. 淋上步骤10的葱椒麻油汁。

14. 点缀香菜。

15. 吃之前拌匀，清新清香。

小贴士

1给小盆友吃，全部可以换成不辣的彩椒切碎。
2喜辣的朋友用青线椒和小米辣一起切碎。