大吉大利迈大步的鸡里蹦
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鸡虾一锅香，大吉大利，步步升高
用料
| 鸡胸或鸡腿 | 500g |
| 虾肉 | 10只 |
| 葱粒 | 5颗 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 一段 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法
炸一些胡萝卜油，待用
![大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第2张]( "大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第2张")
大虾去壳去虾线，开背
鸡肉切丁
下入鸡蛋，淀粉，胡椒粉，盐，抓匀![大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第3张]( "大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第3张")
混合完毕覆上油和香油，待用
![大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第4张]( "大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第4张")
宽油加热，下入鸡丁煎炸两分钟
继续下入虾肉，煎炸1分钟![大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第5张]( "大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第5张")
两者炸至金黄捞出
![大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第6张]( "大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第6张")
起锅下油，炸面酱，出香味
加半碗水，炒匀![大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第7张]( "大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第7张")
下入葱段和煎炸好的食材，酱汁裹匀，淋胡萝卜油，可出锅
![大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第8张]( "大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第8张")
盛盘，吃！
![大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第9张]( "大吉大利迈大步的鸡里蹦的做法步骤图 第9张")
小贴士
面酱怕炒不开可以先加水泄开，不必等到炒完酱再加水
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