大吉大利，今晚吃鸡 翅

我家小胖妞爱吃鸡肉，炸的烤的总吃不健康，红烧又太普通，于是就想到了蒸，既省事又健康还美味的蒸蒸大法。

用料  

大吉大利，今晚吃鸡 翅的做法  

1. 清洗鸡翅中，我有强迫症，必须把那些不起眼的小细毛毛全拔掉，然后浸泡一下，因为给孩子吃，不爱放料酒去腥，所以就多泡泡。

2. 放盐适量，带上一次性手套抓匀，放冰箱冷藏静置入味。一小时也行，过夜亦可。

3. 糯米，用水泡过夜，天热的时候也一并放冰箱泡吧。

4. 准备胡萝卜垫底，鸡翅用厨房纸稍吸去水分，表面沾满泡过的糯米，放在胡萝卜上，上锅蒸一小时，一定记得锅里多放水，别烧干锅了。

5. 蒸熟后，撒一点葱花，这步可以省略，纯粹为了装饰。

小贴士

胡萝卜虽然也为了装饰，但是还是挺好吃的，奈何我家娃就是不吃，这是逼着我把胡萝卜打碎和面里压面条给她吃呀！嘻嘻，一切她不爱吃的菜我都是这么让她心悦诚服的吃下去的。