大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版
来源：菜肴屋 阅读：3.06W 次
没啥故事，就是好这一口了🤣
用料
| 三黄鸡 | 1只（净膛900克） |
| 老抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 8克 |
| 蜂蜜 | 根据自己口味刷涂 |
| 苹果 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法
三黄鸡解冻后里外清洗干净，剪去鸡屁股，用纸巾把鸡身水份吸干备用
![大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第2张]( "大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第2张")
老抽，耗油，蜂蜜，黑胡椒倒入一个大碗，戴手套把擦干的鸡放酱汁里面涂抹均匀，再拿几根牙签或者叉子在鸡身戳戳戳，再继续用酱汁按摩鸡身
![大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第3张]( "大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第3张")
封上保鲜膜腌制两个小时，当然时间越久越好，天热记得放冰箱哦！
![大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第4张]( "大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第4张")
腌制好的鸡拿出来沥干酱汁，放旁回温待用，开始准备铺在底层的果蔬部分
![大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第5张]( "大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第5张")
烤箱预热220度，烤盘垫上一层锡纸，刷一层油，铺上喜欢吃的果蔬（我用的苹果🍎土豆🥔黄瓜🥒洋葱⭕️）
![大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第6张]( "大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第6张")
将鸡平铺在锡纸上，里外再撒上一些黑胡椒，把翅尖和鸡脚往内里收，然后上面盖一层锡纸（这是防止水份流失以及上色过深，别忘喽）
![大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第7张]( "大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第7张")
烤箱220℃，放中层烤40分钟，拿出来刷上一层蜂蜜，继续放入烤箱200℃续时20分钟，这次是为了上色，就不要盖锡纸啦！
![大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第8张]( "大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第8张")
香喷喷的烤鸡出炉啦！康康这性感的大鸡腿，鲜嫩多汁~~~只是香味已经把我家狗子吸引过来了，乖乖坐在地上等我投食的样子真是笑死我了🤣行吧，先奖励你一只🍗
![大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第9张]( "大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第9张")
天气渐暖，来两罐啤酒吧！干杯🍻
![大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第10张]( "大吉大利，今晚吃鸡——“蜜汁烤鸡”烤箱版的做法步骤图 第10张")
小贴士
最后答应我，一定要铺一层苹果好吗？🍎
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