不用腌制不需刀工，做出多汁鸡胸肉

下班临时在盒马买鸡胸肉，到家快到饭点，是不可能再给你慢慢腌制了！也来不及搞的花里胡哨。但是要好吃！

用料  

不用腌制不需刀工，做出多汁鸡胸肉的做法  

1. 我是买多了，买多了！！一个人一块就够了够了，而且锅小的就一块，别搞难么多，会加热过度变干！再加热一定不好吃！
   1⃣鸡胸肉（洗不洗看你，我不洗。如果洗了，记得一定要用纸巾擦干水！）
   直接下不粘锅，开火盖盖，煎。

2. 煎好后，两面黄，中间生。

3. 晾一晾，拿出来切，一块就是这么多，够了，肉心还是生的。

4. 大火热锅，锅很热，再把鸡胸肉倒进去，平均分布，只翻一次。
   新手只能做一块！！一块！！
   上图是我放太多了！所以加了洋葱，用洋葱的汁，缓解鸡胸肉的干，别学！

5. 超嫩。
   但是冷了就干，而且第二餐一定会干，所以答应我只做一块鸡胸肉！

6. 嫩又香！

小贴士

1.鸡胸肉的脂肪含量很低，所以不要想过度加热的时候会很好吃。
2.为了防止过度加热，所以分了两次煎，就是防止刀工不好薄厚不一致的问题，熟的时间不一致。
3.第1次下锅最好盖锅盖，中火。第二次下锅，锅烧热再放进去，全程要用大火，而且只翻炒一次。
4.如果第2次下锅想加配菜，可以先把配菜煮熟，再把鸡生肉倒进去。
5.鸡胸肉一次只做一块！一块！一块！一块！一块！一块！一块！一块！